为进一步办好我校特色餐厅，提升师生饮食服务质量。本着“公开、公正、公平”的原则，盐城工业职业技术学院第二食堂特色窗口服务项目对外公开招商，特此公告。
一、招商内容：
本次招商共有9个特色窗口（档口）（单个面积30平方米左右），引进具有特色风味小吃项目。主要引进项目：1.麻辣烫（兼营关东煮），2.扬州炒饭（兼营炒面、炒粉），3.东台鱼汤面（兼营水饺、馄饨，其他汤面），4.煲仔饭（兼营石锅饭、卤肉饭），5.黄焖鸡米饭（兼营小炒），6.过桥米线（兼营凉皮、凉粉），7.汉堡（兼营鸡排、炸鸡腿、炸肉串、炸鸡柳），8.奶茶饮料（兼营珍珠奶茶，其他果味饮料，成品面包、蛋糕），9.粥类（兼营煎饼、包子）
二、食堂基本情况
校区师生员工8000人左右，学校不实行封闭管理，中途也有学生外出实习，投标人充分考虑各类经营风险。所有餐厅水、电、气、微机管理系统、监控系统等全部到位，承包人须自备厨具、餐盘、碗筷等，详情实地考察。
三、服务管理期限及营业时间
1. 服务管理期限：2017年9月1日－2019年7月10日（以学校实际开学、放假时间为准）。
2. 营业时间：中饭11：00-12：30，晚饭及夜宵16：00-22：00，双休日正常营业。
3. 特别强调:(1）营业一律不允许收取现金，违反规定按相关约定处罚。(2）在规定营业时间以外所产生的营业额一律没收。（3）各窗口水电气费用每月抄表收取。
4.中标单位须缴纳经营服务质量食品安全保证金2万元，合同期满无质量安全问题退还。
5.学校按月进行结算营业款，学校特色食堂实行零租金，但中标单位须分担安全培训、人员管理、国有资产损耗、保洁人员外聘、餐厅文化建设等费用，收取标准为营业额的15%。
四、投标人应当具备的主要资格条件
1．投标人必须具有独立的法人资格，具有工商注册的餐饮企业法人营业执照，或具有从事经营高校或其他学校（住宿学生规模2000人以上）食堂或窗口服务经验的企业，无不良经营记录。
2．项目经理必须提供健康证，无犯罪记录和无不良信用记录。
3．近三年内，没有被司法部门或行业管理部门查处；在招投标中无违规行为；在用户单位无安全责任事故，未被终止合同和无重大处罚等状态。
4．招标人不接受联合体方式投标。
5. 投标单位只允许报一个项目，不得多报兼报。
五、报名时携带以下资质证明材料
1．法人代表或法定代表人相关证明：企业法人身份证原件和复印件、企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证等（提供原件和加盖投标单位公章的复印件，法人授权书原件。
2．具有从事经营高校或其他学校（住宿学生规模2000人以上）特色食堂窗口经验业绩证明（合同等）加盖公司章。
3．现场负责人提供健康证、无犯罪记录和无不良信用记录原件及复印件。
4．近三年内，没有被司法部门或行业管理部门查处，在招投标中无违规行为，在用户单位无安全责任事故，未被终止合同和无重大处罚等状态（提供用户单位的相关证明原件及复印件）。
5. 提供其他证书和证明，需提供原件和加盖投标单位公章的复印件。
6. 提交投标申请人单位介绍信，或法人授权委托书（提供被委托人身份证原件和复印件，须注明联系电话、邮箱）。
六、投标文件组成：
1.申报特色风味小吃项目简介。
2.法人代表或法定代表人相关证明：企业法人身份证原件和复印件、企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证等复印件。
3.具有从事经营高校或其他学校（住宿学生规模2000人以上）特色食堂窗口经验业绩证明（合同等）复印件。
4．现场负责人提供健康证、无犯罪记录和无不良信用记录复印件。
5．经营方案。A.菜谱菜价，菜谱必须明确每份的分量、主要原材料的比例、售价，最高毛利润原则上不超过50%。B.资金投入，学校负责水、电、气、卡机安装到铺位，投标方经营所需的厨具、餐具自行投入。
6．服务承诺。投标方就师生满意率、投诉机制，意见反馈、食堂和学校之间共建活动方案、遵守法纪法规、学校各项规章制度、全面响应招标文件要求，经营权不得私自转包、不委托他人经营、按照投标书提供的菜谱及价格进行经营等作出承诺。
7．安全承诺，投标方就食品安全、用电安全、用气安全、师生员工的人身安全、后厨操作安全等作出承诺。
七、请申请人于2017年7 月27日10：00时至2017年8月4日16：00时前，到盐城工业职业技术学院后勤管理处报名及提交投标文件。
八、报名单位所提供的资料必须真实、齐全，如未按要求按时提供真实、齐全的有关投标资料，将导致投标不合格，责任自负。
联系人： 陈老师 高老师
联系电话： 0515-88583928 15961931809
地址：盐城工业职业技术学院（盐城市盐都新区职教园）
盐城工业职业技术学院
2017年7月27日
