文/费新霞 图/熊影审核人:蔡亚轩
12月4日号上午,学校召开食品安全调度会。校长刘玉申出席会议并讲话,副校长徐桂中主持会议。
会议汇报了11月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等具体情况和12月食品安全重点工作安排。江苏功得和苏州乐和餐饮服务管理有限公司代表作了表态发言。
徐桂中指出,食品安全必须警钟长鸣,是关系到全校师生的头等大事。一定要严格按照市场监督管理局的食品安全规范和管理体系落实具体工作。对服务过程中出现的问题一定要重视并及时解决,食堂管理和餐饮服务人员要有服务育人的觉悟和情怀,想学生所想,关爱学生。
刘玉申表示,要秉持“民以食为天 食以安为先”的膳食工作理念,持续抓好食品安全工作。他强调,要严格执行集中采购制度,规范采购渠道。严格控制自采比例,从源头确保食品安全。要建立多元化食品安全监督机制。尝试多主体参与食品安全监管,鼓励老师和学生代表参与监管,加强过程管理。要建立学校食品安全应急机制。制定食品安全事故处置预案,明确突发情况下的应急措施,培训从业人员熟练掌握应急处置程序。
后勤处负责同志、各食堂负责人及安全员参加会议。