文：陈梦雨 图：陈梦雨 审核：蔡亚轩
2025年10月28日上午，盐城市盐南高新区市场监管局徐荣国科长、崔潍潍副科长一行莅临盐城工业职业技术学院开展食品安全专项检查。学校后勤处主要负责同志及相关工作人员全程陪同检查。
检查组深入学校食堂一线，重点查看了食堂信息公示栏、食品台账、食品采购验收记录及食品检测报告等资料，详细了解供应商资质及食材来源。在食品加工区，检查组对操作规范、卫生状况、设备运行情况进行逐一核查，并现场体验了学校新投入使用的智能留样柜与AI智能食品管理平台。该平台通过大数据分析与AI识别技术，实现食材溯源、风险预警、留样管理、人员健康监测等全链条智能化监管，获得检查组高度评价。
徐荣国表示，校园食品安全关系千家万户，学校食堂要落实主体责任，必须严格执行食品安全管理制度，着力提升从业人员的食品安全意识和责任意识，在精细化、常态化管理上下功夫。
后勤处主要负责同志、对检查组的专业指导表示感谢，后勤处将以此为契机，进一步落实食品安全主体责任，持续完善食品安全管理机制，严把采购、加工、留样、消毒等每一道关口，为校园师生提供坚实的后勤保障。
食品安全无小事，后勤处始终将师生健康放在首位，以“零容忍”态度守护校园食品安全，用实际行动书写幸福校园的温暖答卷。
